Das Abendmenü bei uns in der Alpenruhe
Heute unser Abendmenü im Rahmen der Halbpension
Pfingsten, 31. Mai 2020
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Kleiner Tomaten-Büffelmozzarella
mit Rucola und Balsamico
ODER
Samtsüpple vom Champignon
mit Petersilienschaum
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Bunter Salatteller
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Rosa gegrilltes Filet vom Pfingstochsen
mit weißem Spargel, frischer Bärlauch-Hollandaise
und gebackenen Kartoffellocken (I)
ODER
Gebratenes Filetstück vom fangfrischen Wolfsbarsch
auf buntem Zucchinigemüse
mit Safranrahm und rotem Reis (II)
ODER
Mit frischer Bärlauch-Hollandaise überbackener
Spargel-Rote Bete-Wrap,
dazu gebackene Kartoffellocken (III)
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Windbeutel mit Erdbeersahne
und Schokoladen-Minz-Praline
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Guten Appetit wünscht Ihnen
Fam. Sollacher / Fiedler
Und das gabs in letzter Zeit im Hotel Alpenruhe.
Um Ihnen etwas Lust zu machen was es sonst noch so bei uns gibt, können Sie hier das Archiv der letzten Wochen unseres Wochenmenüs einsehen. Viel Spass und einen guten Appetit.