Das Abendmenü bei uns in der Alpenruhe
Heute unser Abendmenü im Rahmen der Halbpension
21. Oktober 2018
"
Rauchlachs mit Mandarine, Palmherzen und Pfeffer
ODER
Rindskraftbrühe mit bunten Flädle
***
Kleiner Salatteller
***
Mit Dörrzwetschgen gefüllter Kalbsrücken
auf Kaffeerahm mit geschmelztem Blumenkohl
und Kartoffelkrapfen (I)
ODER
Gebratene Filets vom frischen Wolfsbarsch
auf Zucchini-Thymianragout mit hausgemachten
Tomatennudeln (II)
ODER
Auberginen-Cordon Bleu
mit Ziegencamembert und Birne,
Preiselbeerdip und Friseèsalat (III)
***
Geeistes Cassata Siciliana
mit Aprikosen-Minzkompott
*
Guten Appetit wünschen
Familie Sollacher/Fiedler und Mitarbeiter
Und das gabs in letzter Zeit im Hotel Alpenruhe.
Um Ihnen etwas Lust zu machen was es sonst noch so bei uns gibt, können Sie hier das Archiv der letzten Wochen unseres Wochenmenüs einsehen. Viel Spass und einen guten Appetit.