Das Abendmenü bei uns in der Alpenruhe
Heute unser Abendmenü im Rahmen der Halbpension
20. August 2019
*
Mit Honig gebratener Ziegenkäse
auf Melonen-Senfkompott
ODER
Schaumsuppe von Curry und Kokos
mit Räuchertofu
***
Bunter Salatteller
***
Gebratenes Duett von Seehecht und Stör
auf schwarzem Risotto
und Lauchgemüse mit Miesmuschel-Safranrahm (I)
ODER
Über den Tag sanft gesottener Kalbstafelspitz
mit weißer Rahm vom Sommertrüffel,
hausgemachten Speck-Kartoffeltalern
und Karotten-Selleriegemüse (II)
ODER
Deftiger Bratling von Hafer,
Grünkern und Dinkel auf Lauchgemüse
mit Trüffelrahm (III)
***
Geschmorter Pfirsich
mit Vanilleeis und Nusshippe
*
Guten Appetit wünschen
Familie Sollacher/Fiedler und Mitarbeiter
Und das gabs in letzter Zeit im Hotel Alpenruhe.
Um Ihnen etwas Lust zu machen was es sonst noch so bei uns gibt, können Sie hier das Archiv der letzten Wochen unseres Wochenmenüs einsehen. Viel Spass und einen guten Appetit.