Das Abendmenü bei uns in der Alpenruhe
Unser heutiges Abendmenü im Rahmen der Halbpension
28. September 2023
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Terrine von Lachs und Forelle mit geräuchertem
Thunfisch und Kürbis-Apfelkompott
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Kräftige Rindsbrühe mit Steinpilz-Raviolo
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Mit mediterranen Aromen rosa gegrillte
Hüfte vom Berglamm auf Marsalalack,
dazu ein Auberginen- Kartoffelgratin
und Tomaten-Pfirsichgemüse
ODER
Rosa gegrilltes Rückensteak vom Kalb
mit Pfifferlingen in Rahm, dazu frische
Bandnudeln und Brokkoligemüse
mit gerösteten Mandeln-
ODER
Mit Hirtenkäse gefülltes Auberginenschnitzel,
in der Knusperhülle gebacken,
dazu Bandnudeln, Mandelbrokkoli
und Tomatensoße (vegetarisch)
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Im Safran-Honigsud gedämpfte Birne
mit Orangensorbet und Schokoschaum-
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Guten Appetit wünschen Ihnen
Familie Sollacher / Fiedler und Mitarbeiter
Und das gabs in letzter Zeit im Hotel Alpenruhe.
Um Ihnen etwas Lust zu machen was es sonst noch so bei uns gibt, können Sie hier das Archiv der letzten Wochen unseres Wochenmenüs einsehen. Viel Spass und einen guten Appetit.