The evening menu at Alpenruhe
Unser heutiges Abendmenü im Rahmen der Halbpension
11. Februar 2026
*
Zartes Rauchlachsnockerl
auf Rahmfenchel mit Sesamkräcker
ODER
Bunter Salatteller
***
Getrüffeltes Süpple vom Blumenkohl mit Petersilie
***
Zartes Geschnetzeltes vom Rinderfilet
in Orangen-Senfsaatrahm an Brokkoligemüse
und frischen Kürbisgnocchi
ODER
In der Käse-Eihülle gebratene
Schnitzele von der Putenbrust mit Madeirajus,
dazu Brokkoligemüse und frische Kürbisgnocchi
ODER
Frische Pasta mit Getreide-Gemüse-Bolognese,
gebratener Halloumi, gehobelter Parmesan
und Basilikum-Pinienkern-Pesto
***
Mousse vom Joghurt mit Cranberrymark
und Mandelhippe
*
Guten Appetit wünschen
Familie Sollacher / Fiedler und Mitarbeiter
And that's what we've been serving recently at the Hotel Alpenruhe.
To whet your appetite for what else we have to offer, you can view our weekly menu archive from the past few weeks here. Enjoy!